クライアント様の目的やご要望に合わせて、食事の様々な要素(料理、スタイリング、栄養)を踏まえたトータルコーディネートをご提供させていただきます。提供側(プロ)の視点に留まることなく、お客様(消費者)としての視点を第一にお手伝い致します。まずはお気軽にご相談ください。
◆業務内容
a. レシピ作成/栄養計算(管理栄養士業務)
b. フードスタイリング(写真/動画の撮影)
c. 執筆(栄養に関するアドバイスやコラムなど)
◆業務実績
商品・メニュー開発
✔ 株式会社モスフードサービス(マザーリーフ ミアクッチーナ パスタ、サラダ商品化有)
✔ 三菱食品株式会社(コープ 簡単調理キット商品開発)
✔ 資生堂JAPAN 社内レストラン メニュー開発
✔ 24/7ワークアウト 株式会社トゥエンティーフォーセブン 冷凍お弁当メニュー開発
教室講師・レシピ開発・アドバイザー業務
✔ 学校法人 角川ドワンゴ学園での高校生への食育活動・講師
✔ ポッカサッポロ&フードビバレッジ株式会社 講習会講師
✔ シルバー人材センター 栄養セミナー 講師
✔ スカルネジャパン株式会社 ホームページ牛肉レシピ担当
TV・雑誌
✔ テレビ東京「アンサー」(本人出演)/ TOKYO MX「ひるきゅん!」(本人出演)
✔ NHK「晴れ、ときどきファーム!」(栄養アドバイザー)
✔ 週刊女性 レシピ・栄養コメント等多数掲載
✔ TBS 「ジョブチューン」 フードコーディネート
監 修
✔ COMFEE' 電気圧力鍋 レシピBOOK監修
✔ 高齢者の食の資格 シニアフードアドバイザー テキスト・ DVD出演
✔ ユーキャン 生活習慣病プランナー テキスト2予防のための栄養と食事・レシピ本
✔ SAM(TRF)監修 POSITIVE AGING PROGRAM レシピ本監修